春节是阖家团圆的日子，食品安全至关重要。1月16日，县市场监管局对大型商超、连锁经营企业、农贸市场、年夜饭供餐单位等重点场所开展食品安全专项检查，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。
活动中，执法人员走进大型超市，紧盯食用植物油、肉及肉制品、水产品、面粉、酒类、蔬菜、水果等节日消费量较大的食品，以及进口冷链食品，检查产品进货查验、索证索票、购销台账等食品安全制度的执行情况和产品包装、标识、生产日期和储存状况等。
在特殊食品销售区，重点检查节日热销的保健食品，查看特殊食品专区专柜销售、标签说明书等落实情况，重点整治假冒伪劣和销售过期保健食品违法行为，严厉打击保健食品夸大功效宣传和欺诈营销等各类违法活动。
执法人员还深入到承办年夜饭的酒店，了解年夜饭预订和从业人员在岗情况，检查餐饮企业食品原材料的清洗处理、餐用具清洗消毒、餐品加工制作过程等关键环节，查看食品贮存条件，督促企业落实食品原材料进货查验和索证索票制度，严禁使用过期食品或腐败变质食品。并要求企业在春节期间加强临时用工人员管理，所有直接接触食品的从业人员均应持有效健康证明方可上岗。
在各大农贸市场，执法人员重点对卤菜店进行抽样检查，督促卤味熟食制品经营户要落实食品安全主体责任，坚决消除食品安全隐患，提升卤味熟食行业食品安全，确保人民群众吃得、吃得放心。
在食品生产加工小作坊，重点检查小作坊的生产环境、食品安全管理制度落实、食品原辅料采购进货查验记录、索证索票、标签标识、生产过程控制、食品添加剂使用等情况。要求企业严控食品质量安全，落实好主体责任。
下一步，县市场监管局将有效结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，持续加大对春节食品安全专项检查行动力度，努力维护春节食品市场秩序稳定，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。（通讯员 田周群）
