为进一步压实食品安全责任,全力保障高考期间考生住宿、饮食安全,6月4日,县委常委、政法委书记余忠轩赴金豪国际大酒店,实地督导食品安全工作和高考考生住宿、饮食安全保障工作。
余忠轩深入酒店前厅、餐厅、后厨、留样间、消防通道及考生住宿区域,详细检查食品原料、进货查验、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生和消防安全等情况,认真询问高考期间考生住宿安排、餐食供应、应急处置等保障措施落实情况。
余忠轩指出,高考事关千家万户,牵动社会各界,保障考生住宿、饮食安全责任重大、意义特殊。他强调要严把食材采购关、加工操作关、餐具消毒关和食品留样关,做到来源可追溯、过程可控制、责任可倒查。要加强对住宿环境、消防设施、电梯设备等重点环节检查维护,完善应急预案,提升突发情况处置能力,以最严标准、最实举措守牢高考安全底线。
酒店负责人表示,将严格落实各项安全管理制度,认真做好考生住宿和餐饮保障工作,切实以优质服务护航高考。